À partir de cette saison, Songes accueille le chef Pavel Hug pour une nouvelle résidence culinaire au cœur de l’Hôtel de Sade, à Saint-Rémy-de-Provence....
Avec le retour des beaux jours, la carte se colore et s’ouvre pleinement à la saison. Youssef Gastli propose une lecture solaire de la cuisine française, instinctive et généreuse, pensée pour des déjeuners prolongés et des dîners d’été partagés sous les étoiles....
